ASSISTENT MAITRE D’HOTEL

In het kloppend hart van de Modewijk in Antwerpen vind je Le Pristine Antwerp by Sergio Herman.

De zaak combineert het beste van de Zeeuwse terroir met de klasse en flair van Italië. In deze internationaal geïnspireerde brasserie ligt de focus op lokale producten. Voor deze veelzijdige werkplek zijn wij opzoek naar een assistent maître d’hôtel.

Als assistent maître d’hotel maak je deel uit van de vaste gezichten van ons restaurant en ben je medeverantwoordelijk voor de organisatie en supervisie van de bediening. Daarbij motiveer je dagelijks je collega’s om een perfecte service te geven.

Beschik je over positieve energie, werklust en ben je een bruisende persoonlijkheid dan bieden wij je een uitdagende job in een team van hospitality professionals!

 

TAKEN

• Het scheppen van een ongedwongen sfeer met een professionele en persoonlijke benadering van de gast.
• De gasten bijstaan met de nodige kennis van dranken en gerechten.
• Nauw samenwerken met de restaurantmanager, de sommelier en de chef.
• Samen met het team werk je mee om de perfecte service en kwaliteit af te leveren.
• Supervisie werkzaamheden van de bediening, mise-en-place van de zaal, schikking tafels en stoelen, dienstmaterieel, etc.
• Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekeningen.
• Controle van de orde en netheid van de zaal en voorkomen van het personeel.
• Instaan voor de opleiding en begeleiding van de medewerkers.
• Beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van de bestellingen.
• Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren.

PROFIEL

• Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid om zaalmedewerkers te sturen a.d.h.v. onze richtlijnen.
• Je bent gepassioneerd en betrokken, flexibel, service minded, energiek en gemotiveerd.
• Je denkt oplossingsgericht en handelt daar ook naar.
• Je bent bereid jezelf te ontwikkelen alsook je collega’ste ondersteunen in hun ontwikkeling.
• Scherp oog voor details.
• Je bent gastvrij, vriendelijk en beschikt over een natuurlijke beleefdheid. 
• Je hebt een verzorgd voorkomen.
• Uitstekende beheersing van het Nederlands en Engels.
• Je kan zelfstandig werken en je collegiaal opstellen in een team. 

UURROOSTER

• Voltijds. De werkweek is van dinsdag t/m zaterdag.

STARTDATUM

• Per direct.

AANBOD

• Wij bieden je een energieke, leerzame en uitdagende werkomgeving!
• We bieden je marktconforme salarisvoorwaarden.

Solliciteren

Klik hier om te solliciteren